Оглавление
В пятницу, 22 октября 2010 в 13:25:15
Фен-шуй комнаты
Ваш элемент и благоприятные предметы
Энергетические символы фэн-шуй. Для денег и успешного бизнеса.
Энергетические символы фэн-шуй. Успех и удача.
Энергетические символы фэн-шуй. Любовь
Что такое фэн-шуй?
Ша - отравленные стрелы
Инь и ян
Зоны в квартире
Триграммы Ицзин
Благоприятные для вас места в доме
Фен-шуй комнаты
Ваш элемент и благоприятные предметы
Энергетические символы фэн-шуй. Для денег и успешного бизнеса.
Энергетические символы фэн-шуй. Успех и удача.
Энергетические символы фэн-шуй. Любовь
Энергетические символы фэн-шуй. Дети и стабильность
Энергетические символы фэн-шуй. Работа, карьера, обучение
Энергетические символы фэн-шуй. Семья и счастье.
Бокалы для вина
В субботу, 25 декабря 2010 в 00:45:11
Форм бокалов для вина очень много. раньше я думала, что дело только в собственном вкусе и предпочтиниях. Но оказалось не всё так просто. Форма бокала помогает получить больше удовольствия от вкуса и запаха вина.
Вот некоторые правила)
Бокалы для красного вина обязательно должны быть "пузатенькие", вот такие:
а для белого - вытянутые:
Если вы подаёте очень хорошее, дорогое, благородное вино, то бокалы надо брать абсолютно прозрачные и гладкие, поскольку такие вина обладают глубоким цветом, в них играет свет, это очень красиво. Если же пьёте домашнее собственного изготовления этого года, то можете взять хрусталь) там рисунок и сверкающие грани добавят нужных красок.
Для молодых и не насыщенных вин надо брать бокалы-колокольчики, расширяющиеся к краям
Такая форма направляет вино главным образом на кончик языка, и вино кажется более сладким.
Выдержанные вина требуют бокалов с широким донышком и более узким верхом, это позволяет лучше почувствовать аромат вина.
Более "взрослое" вино требует бокала с расширенным дном и сужающимся
краем, но он по-прежнему вытянут, это позволит насладиться, главным образом,
ароматом вина. 
Красное вино с возрастом становится кислее. Старые красные вина нужно пить из бузатых бокалов, но с вывернутыми наружу краешками. Такие же подойдут и для розовых вин.
Для ликёров нужны маленькие бокальчики в форме тюльпана
Для игристых не сладких вин (в том числе шампанское)
А для сладких игристых нужна "креманка на ножке"
Имеется и специальный бокал для дегустации, его форма утверждена Международной организацией по стандартизации ИСО (International Organization for Standardization, ISO). Его форма позволяет "вычислить" не только достоинства, но и недостатки вина. 
Вот чего не надо покупать)))
А впрочем, была бы хорошая компания))
Морковное безобразие))
В субботу, 25 декабря 2010 в 00:01:54
Виртуальный клуб общения "Калейдоскоп".
Добрый вечер!
Интересно, кто-нибудь из подписчиков способен на описанный в статье подвиг (улыбка)!
Хотите корейской морковки? Долой промышленные масштабы!
Марта Матвеева
Молодой человек спрашивает на полном серьёзе: <Мама, а корейская морковка растёт на дереве?>
Да, именно так может заблуждаться большой мальчик, для которого корейская морковка - это особая разновидность морковки. Кстати, разновидность не овоща, а фрукта, каким в корейской кухне считается и огурец, и помидор. Острые маринованные закуски - запомните, молодой человек, - называются <кимчхи> и готовятся также из редьки, лука или капусты (а еще из папоротника и бамбука).
Корейская морковка известна своими замечательными свойствами: она острая, яркая как апельсин и, главное, нарезана соломкой. Нет, не обязательно именно нарезана. Её длинные оранжевые <пряди> могут <произрастать> из какой-нибудь огромной тёрки в особом цехе, специализирующемся на приготовлении готовых салатов и выдающем <на гора> тонны продукции в неделю. Приправленные специями в меньшей степени и уксусом - в большей, эти тонны морковного силоса затем окажутся в контейнерах, где какое-то время будут лежать неаппетитной растрёпанной горой, чтобы в дальнейшем оказаться расфасованными в ломкие пластиковые баночки и явиться к столу в качестве закуски, вызывающей аппетит.
Вы ни разу не обманулись в своих ожиданиях, покупая в супермаркете подобную продукцию? Если промышленные масштабы вас не привлекают, а два часа свободного времени вы готовы провести на кухне, заранее зная, что приготовленное вами блюдо исчезнет в тридцать раз быстрее, то тогда приступим.
Действие первое. Убираем подальше все имеющиеся на кухне тёрки: и обычную, и специальную, для корейской морковки - они нам не понадобятся, потому то мы с вами не какие-нибудь Нежные Белоручки, а Отважные Оранжеворучки.
Приготовьте себя морально к этому высокому званию!
Действие второе. Отбираем 3 крупные морковки, чистим их самым обычным образом и моем.
Действие третье, и самое протяжённое во времени. Приготовьтесь, теперь уже не морально, а физически: удобно сядьте, вооружившись ножом и разделочной доской, после чего смело приступайте к работе.
Морковное бревно мы будем распиливать на кругляши. Внимание! Кругляши должны просвечивать, а вы должны в этом убедиться, поиграв в детскую игру <оранжевое небо, оранжевое солнце, оранжевая зелень, оранжевый верблюд>. Только не заигрывайтесь. Проверили один кругляш и пилите дальше, уважаемые шуры! Постарайтесь не ошибаться ни на миллиметр. Дошли до узкого морковного места? Что? Вы с него начали?!? Таааак... Эта песня хороша, начинай сначала! Берём следующую морковку, пилим с комля, или с той части, из которой на грядке торчали вершки. Впрочем, есть вариант для утомлённых<оранжевым солнцем>, а именно...
Действие четвёртое. Сложив стопочку из 6-8 папироснобумажных морковных денюжек, начинаем отрезать от них сегменты, отступая не по миллиметру,а по несколько микрон, чтобы получились... (все внимание сюда!) <иголочки>.
Вот, собственно, то, к чему мы стремились не хуже бурного потока, смывающего на своём пути всё без разбора. Продолжайте от первой морковки и до обеда!
Действие пятое будет включать в себя несколько важных манипуляций.
С чесноком: 3-4 зубчика мелко порубить.
С луком: одну луковицу мелко нарезать и, что называется, припустить на растительном масле (предупреждение для юлиев цезарей: не пишите sms, не слушайте, какая сегодня будет погода в вашем регионе, не выглядывайте в окно - ваш миленький ещё не идёт, тупо стойте у сковородки и зорко следите, чтобы лук не стал золотистым, хватит с него и прозрачности!).
С сахаром-песком (не пренебрегайте, щепотка требуется непременно)
С перцем - самым обычным чёрным, хотя корейцы используют красный и готовят не остро, а очень остро.
С солью и уксусом: добавляем по вкусу (продвинутые пользователи скалок и мялок спросят: <А какой должен быть уксус: винный, бальзамический, яблочный, рисовый, тростниковый, солодовый, хересный или кокосовый?> Ответ будет простым: <Любой, даже синтетический>).
Действие шестое, почти <под занавес>. <Иголочки> у вас уже в миске, вы их смешали со всеми вышеперечисленными ингредиентами? Убираем <оранжевое лето> на 2-3 часа в холодильник.
Как только ваши мужчины зайдут на кухню, вы традиционно поприветствуете их по-корейски, спросив <Ели ли вы?>, что в точности совпадёт с нашим <Здравствуйте!> или американским <Как дела?>. Чудесный оранжевый цвет и острый запах поданной вами закуски обязательно повлияют на аппетит. И, вставая из-за стола после обеда, ваши мужчины, сами того не ожидая, поблагодарят вас по-корейски, сказав: <Много съел!>.
Источник:
http://shkolazhizni.ru
Всего наилучшего! Жанна.
Метки: рецепты, калейдоскоп
Аборигены не ели Кука
В субботу, 13 ноября 2010 в 17:57:14
Виртуальный клуб общения "Калейдоскоп".
Имеются достоверные исторические документы, в которых описывается гибель капитана Джеймса Кука. Конфликт английских военных моряков с аборигенами произошёл не у берегов Австралии, как поёт Владимир Высоцкий, а на Гавайских островах.
Никто не знает, молчит наука!
Мне представляется совсем простая штука
Хотели кушать - и съели Кука!
На самом деле аборигены, по всей видимости, не ели Кука.
Местные жители украли одну из английских лодок. В таких случаях моряки брали в заложники одного из местных жителей, и не отдавали его, пока не краденое не возвращалось. В этот раз, однако, Куку не удалось взять заложника, местные жители окружили толпой Кука и нескольких моряков. Вызывающее поведение капитана и стрельба по местным спровоцировали хаос и драку. В этой драке погибло
несколько моряков и сам Джеймс Кук (по всей видимости от удара копьём). Местный фольклор хранит даже имя убийцы: Кланиманокахуваха.
Пиетет, с которым абогинены относились к капитану Куку выразился и в том, что с его телом они поступили согласно ритуалу, который предназначался для тел вождей и высших членов общества. Тело расчленили и запекли, для того, чтобы отделить мясо от костей. Кости же были тщательно очищены для хранения в качестве объекта религиозного поклонения. Похожим образом в средневековой Европе поступали с телами святых. Часть останков была возвращена англичанам, и была похоронена, по традиции, в море.
Песня была написана для фильма Вячеслава Говорухина "Ветер надежды". К этому фильму было написано несколько серьёзных песен и, среди прочих, одна шуточная: её в фильме исполнял один моряк для других во время отдыха.
Источник: Выступление Высоцкого на ТВ, 1980 год.
Как дома приготовить ароматное масло из кокоса
В вторник, 02 ноября 2010 в 19:03:32
Виртуальный клуб общения "Калейдоскоп". Лора Ляй
Вот уже полгода моя кухня превращается в мини-фабрику по изготовлению необычайно ароматного, очень полезного свежего масла из кокосового ореха.Думаю, самое время поделится секретами производства с миром.
Для начала информация - а зачем, собственно говоря, вам нужно масло? Я, например, использую его в косметических целях. Свойства кокосового масла таковы, что при массаже оно за считанные секунды делает кожу бархатной, образует защитную пленку на поверхности и разглаживает кожу. Благодаря полной усвояемости масла кожа становится нежной и мягкой, исчезают маленькие морщинки. К тому же, масло хорошо защищает от вредных воздействий окружающей среды и что
немаловажно - подходит для всех типов кожи и не загрязняет поры.
Я однажды вычитала, что женщины Полинезии всегда славились красивым загаром и сияющей кожей. Секрет их привлекательности оказался прост: они умащивали свои тела маслом из кокоса. Оно, кстати, подходит для смешивания с готовыми солнцезащитными кремами, молочком, но можно использовать его в чистом виде в качестве защиты от солнца. Да, и знаменитая ванна Клеопатры ведь состоит из молока ослицы и: кокосового масла!
Я же в основном использую масло для ухода за волосами. Еще американские ученые обнаружили, что кокосовое масло уменьшает потери белка из волос во время мытья их шампунем. Масло равномерно растекается по волосяному покрову,
предупреждая проникновение в него всякой бяки из шампуня. Слой масла защищает волосы также и во время вытирания полотенцем и расчесывания. Можно наносить масло и после мытья волос - но только не на корни!
Аргументов, думаю, достаточно - айда за кокосом! На производстве масло получают из высушенной скорлупы ореха. Мы ничего сушить не будем, поступим по-другому.
Важно выбрать свежий орех, из сухого лежалого домашнего масла не получится. Для этого надо хорошо присмотреться к ореху - ворсинки должны быть не очень поломанными, из всех кокосов выбираем самый светлый. Теперь трясем его:
бултыхается молочко внутри? Супер - это он!
Дома нужно проткнуть отверткой (или чем-то другим острым) два из трех черненьких углублений на орехе. Это то место, которым он крепился к пальме. Сливаем вкусное кокосовое молочко - для масла оно нам не пригодится.
Теперь, зажав орех в руке, несильно постукиваем молотком по кокосу. Должна пойти трещина - воздух мы выпустили, сок слили. Думаю, с этим заданием справиться будет несложно.
Вырезаем кусочки кокосового мякиша, трем на мелкой терке или измельчаем в комбайне. Уже начнет выделяться масло.
Далее образовавшуюся стружку заливаем теплой водой, даем остыть, и ставим в холодильник. Наутро (а может и раньше) на поверхности появится жирная корка - 3-5 мм толщиной, похожая по консистенции на говяжий жир. Ее собираем и
растапливаем на водяной бане. Кипятить не надо, иначе ценность масла уменьшится! Теперь процеживаем готовый продукт от остатков кокосовых ошметок в чистую стеклянную баночку.
Кокосовую стружку советую не выбрасывать, а использовать в качестве скраба для тела. Однажды пробовала заливать стружку вторично - опять добыла несколько граммов масла! На нижней полке холодильника масло хранится приблизительно неделю, но лучше использовать его, пока свежее.
Обычно из среднего кокоса выходит 50-миллиграмовая баночка масла, в холодильнике оно затвердевает, но тает от тепла рук. У нас получилось идеальное средство для снятия макияжа вокруг глаз, для лечения бытовых ран и ожогов, хорошая
мазь для лечения трещин на пятках и шелушения кожи. А еще кокосовое масло вкусное и приятно пахнет заморскими островами! Удачи в приготовлении!
Метки: калейдоскоп, рецепты, своими руками
Энергетические символы фэн-шуй. Семья и счастье.
В пятницу, 22 октября 2010 в 19:54:15
Предметы, с посощью которых можно привлесь к дому удачу и благополучие
Семья - направление -восток (эти предметы размещать в восточной части дома, квартиры, комнаты)
Дракон
Бамбук 
Удача, защита,счастье, благополучие - центральная часть дома.
Собачки Фу
Три звёздных старца
Персики 
Энергетические символы фэн-шуй. Работа, карьера, обучение
В пятницу, 22 октября 2010 в 19:51:26
Работа и карьера - направление - север (эти предметы следует ставить в северной части дома, квартиры или комнаты)
Стеклянная золотая рыбка
Золотые рыбки в воде (живые, или картина)
Фонтан (комнатный, любой)
Черепаха
обучение и мудрость - направление - северо-восток
Жемчужина
Хрустальное яйцо
Энергетические символы фэн-шуй. Дети и стабильность
В пятницу, 22 октября 2010 в 19:48:32
Развитие детей, отношения с детьми - направление - запад
Слон
Защита и стабильность дома (помощь в путешествиях) - северо запад
Изображение горы
Ганеша
Куан Кунг
Дельфины
Энергетические символы фэн-шуй. Любовь
В пятницу, 22 октября 2010 в 19:46:20
Символы, привлекающие к вам любовь. Направление - юго-запад
Розовые кварцевые сердечки (2 штуки)
Пионы
Пара журавлей
Розы
Пара керамических ваз
Энергетические символы фэн-шуй. Успех и удача.
В пятницу, 22 октября 2010 в 14:00:50
Эти символы следует размещать в южной части дома, квартиры или комнаты
Орёл, взлетающий над солцем
Лошадь, стремящаяся вверх
Хрустальная пирамидка
Золотой веер
Монета счастья
